☆ 誰もが健康で楽しく暮らすために
今、教室でブームになっていること・・・
それは「甘麹」作りです。
生麹を直接発酵させるため、酵素の活性力が格段にアップします。 一般的な「甘酒」は、ご飯に麹菌を撒いて、長い時間をかけて発酵させます。 この「甘麹」は半日で完成します。
甘酒とは製法も効果も全く違います。
出来上がった「甘麹」はとても濃厚で、さわやかな甘みで、 甘酒が苦手な方でも違和感なく受け入れられると思います。
もちろん砂糖は一切使用しておりませんので、 砂糖の替りの甘味料としてさまざまな物にお使いいただけます。
ご興味のある方はぜひお問い合わせください。